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上班族带饭,尝试1个保存技巧,让饭菜新鲜又健康

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上班族带饭,尝试1个保存技巧,让饭菜新鲜又健康

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

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外面吃太贵,吃外卖又不健康,饭堂的菜已经吃腻了……上班族吃饭,是一件大事,既要健康,又要便宜,菜式还要丰富,怎么办?带饭呗!

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  自己带饭虽然不用过于担心食品安全与卫生问题,但这种做法容易会令饭菜的新鲜度大打折扣,天天吃隔夜饭,似乎可不是很健康。那么,有没有一种方法,可以让饭菜保持新鲜呢?答案是——罐头保存法

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  另外,带饭的食材我们也应注意。主食类、动物性的食物可以考虑作为便当内容,但不建议蔬菜类作为带饭内容。因为蔬菜经反复加热后会破坏其中的营养素可能受到破坏,还可能会产生亚硝酸盐等有害物质危害健康。

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