您好!欢迎来到长春爱奇餐饮管理258彩票官网!
长春校园食堂承包,长春餐饮配送,长春食堂托管

新闻分类

联系我们

 企业名称:长春爱奇餐饮管理258彩票

 联系电话:13756283777

                 13756889905

 网址:www.xhjuan888.com


代餐市场规模将达千亿,餐饮行业会不会受到冲击?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

代餐市场规模将达千亿,餐饮行业会不会受到冲击?

发布日期:2019-07-15 作者: 点击:

夏天来临,轻薄的衣服分分钟凸显囤了一冬天的肥肉。躺在沙发上,摸着越来越鼓的肚皮,减肥的想法不断闪现。  

然而,没时间不运动,又想吃得营养不饿肚子,代餐食品就在这样的情况下越来越火。  

餐饮行业会不会因此受到冲击?  

功能性代餐跑火  

所谓的代餐食品,顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物,常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷地为人体提供大量的各种营养物质外,还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

当前的代餐市场可以分为日常代餐和功能性代餐两个主要方向。 

其中,以体重管理为主要呈现场景的功能性代餐,具有潜在的消费动力和更好的消费基础。因为如今,健康瘦身减肥的需求市场非常大,吃得健康,不运动还能减肥,简直是拥有高强度工作的年轻白领的福音。

功能性代餐市场目前竞争非常激烈,也处于极度分散的状态 。国内初创公司“超级零”在5月份获得了数百万美元的Pre-A轮融资,刚上市的“三日燃卡餐”首日销售额就突破百万。

图源:超级零天猫旗舰店

汤臣倍健旗下品牌“i wow”、做酸奶起家的乐纯、新西兰代餐奶昔品牌“Smeal”都在近期推出了新品代餐奶昔,抢先布局功能性食品市场。

日常代餐在国内还处在早期的发展阶段 ,主要有若饭等创业品牌在探索市场,Huel等海外品牌也陆续有进入,但因为有方便食品、零食、外卖等发展势头强劲的替代品存在,日常代餐在短期内的爆发趋势并不是很明显。

汤臣倍健、乐纯、Smeal推瓶装代餐奶昔    

今年6月初,汤臣倍健旗下品牌iwow在天猫旗舰店推出了一款新品——LEANBAR“小吧饮”。这是一款蛋白纤维奶昔固体饮料,采用PET瓶包装,消费者只需要加入温水充分摇晃后即可饮用。

图源:汤臣倍健天猫旗舰店

新品含有8克膳食纤维、11克蛋白质、60毫克维生素C以及180毫克的钙。一瓶可以提供一餐所需营养物质,同时还能带来极强的饱腹感。这样,“小吧饮”既能补充能量,又能达到瘦身的效果。

区别于过去的冲调式固体粉末,瓶装代餐奶昔更加方便快捷,也适用多种场合,加水后轻微摇晃即可饮用。不久前乐纯、Smeal等品牌也推出了此类产品。

新西兰品牌Smeal瞄准了代餐市场,推出代餐奶昔新品,希望用科学的方式在原有市场上进行产品升级。

产品采用自己团队研发的配方,不添加香精、色素和防腐剂。现下已有 6 款不同口味的代餐奶昔,每款在功能性上有所侧重,比如抹茶玄米味的加入了益生菌,可可味的加入了神经酰胺,黑豆芝麻的加入小分子胶原蛋白等。

目前看来,销售成绩还不错,京东、天猫、小红书、网易考拉等线上电商平台的复购率保持在20%。

图源:36氪




Smeal方面表示,新品虽从体重管理切入,但未来他们要做的是功能性食品品牌。因此,在营销上他们将不会刻意强调减脂这一项,而是让用户在小红书笔记上进行自传播。不断扩充产品线的乐纯在五月底正式发布了其首款代餐产品The Honest Meal诚实全餐。

乐纯对诚实全餐的官方宣传是:“在每个没有时间吃饭、不想吃饭的早晨、中午和晚上,你应该有一种代餐选择”;“美味、不添加糖、无负罪感、配料表干净、满满营养、持久饱腹感,守护没吃饭时你的身体”。

图源:乐纯天猫旗舰店

可以看出,乐纯在场景、价值需求、产品卖点等角度展开了描述和介绍。代餐并非要取代正餐,而是为消费者提供另一种选择,填补他们的饥饿瞬间。  

代餐市场规模将达千亿级  

中国代餐市场的快速成长是吸引企业们前来掘金的重要因素。

据欧睿咨询统计,2017年中国代餐市场规模达到了571.1亿,未来五年还将继续保持快速增长态势,预计到2022年,代餐市场规模将达到千亿级别 

而随着消费者对体重外形的重视程度提高,代餐产品需求将会进一步提升。

CBNData发布的《天猫食品行业趋势分析报告》(2016-2018)显示,代餐食品已经成为全民大趋势。新一线和二线城市消费占比接近五成,在销售体量及消费者人数上,代餐食品的整体销售均呈现出大于50%的稳步增长。

其中85%的消费者购买代餐是因为健身。2018年,95后取而代之90后成为代餐产品的主要消费者。

管住嘴、迈开腿,年轻人的健康意识正在改变着消费的格局。


本文网址:http://www.xhjuan888.com/news/435.html

关键词:

最近浏览:

招商加盟
联系我们
扫一扫,关注我们

    长春校园食堂承包,长春餐饮配送,长春食堂托管

159彩票 132彩票 河北快3 河北快3 178彩票 166彩票 江苏快3平台 166彩票 159彩票APP 258彩票