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猪肉价格猛涨至历史最高位 九江市民直呼“吃不消”

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猪肉价格猛涨至历史最高位 九江市民直呼“吃不消”

发布日期:2019-08-26 作者:长春爱奇餐饮 点击:

8月天气持续高温炎热,本该是猪肉市场的淡季,价格应有所回落。但今年情况却极为反常,九江最近猪肉的价格逆势上涨,涨幅近50%,不少市民直呼“吃不消”。

猪肉价格上涨50%以上销量骤减

近日,记者在九江一些农贸市场上看到,最近普通猪肉已经卖到每公斤44元左右,而8月初还只需26元左右一公斤。猪价上涨直接影响猪肉销量,陶洼菜场肉猪个体经营户聂黎轩在市场上卖了6年多猪肉,在他的记忆里,猪肉涨到40多元钱一公斤还真不多见。猪肉价格是从今年8月开始慢慢上涨的,从8月初到现在每公斤涨了14元左右,一天一个价,去市场批发猪肉都缺货,他自己也感觉猪肉价格太高了。不过,即使目前猪肉价格这么高,还是会出现供不应求的情况。聂老板说,“以往每天可以卖出300斤肉,现在买猪肉的人明显减少,一天的销量只有原来的三分之一。”和他相邻不远的游老板也深有同感,“前段时间能卖个500来斤,现在就两三百斤。”这对于他们生意人来说是个不小的打击,他们预计猪肉价格还会持续上涨,因为生猪存栏量的缩减,产能不足,生猪收购价格屡创历史新高,猪肉的零售价格也只能水涨船高。

市民纷纷转向肉类替代品

走访濂溪区万家惠生活超市过程中,记者发现不少市民询问肉价后,就推着购物车离开了。超市内唯一的猪肉摊主江昆保说:“现在市民都是问问就走了。之前买两斤肉的人,现在可能就只买一斤,也有好多人都去买鸡、鸭、鱼。”市民汪女士就是其中一员,“买了一斤多带皮五花肉,花了24。7元,真是吃不起了。以前每周至少要炖一次排骨汤,现在偶尔会换成鱼汤或者鸡汤。”

采访中,一名前来买肉的市民齐先生告诉记者,现在猪肉贵大家吃得很少了,每次来都是买一点,自家都改吃鸡蛋了,她希望九江的肉价能降一降,降到老百姓都能接受。

受两方面因素影响 全市生猪存栏量锐减

市畜牧兽医局相关负责人告诉记者,受供求关系影响,全国猪肉的价格都在上涨,九江当然也不例外。据他分析,造成生猪存栏量下降,主要有两方面原因,一是环保要求,去年全市范围内划定了禁养区、限养区和可养区。禁养区的养猪场全部被关停。二是从去年8月份开始,非洲猪瘟疫情影响九江市生猪养殖,对本来就减少的生猪存栏量更是带来严重影响。

据了解,九江市周边县(市)区,一些过去养殖上千头的生猪养殖场,现在仅存栏几十头、百余头,存栏量锐减。据悉,为鼓励和扶持生猪养殖户恢复生产,目前中央、省里出台了相关贴息贷款相关政策,九江市目前尚未出台此类政策。


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